Manjar / Milk Jam

El Manjar COLUN es obtenido a partir de leche fluida natural, sólidos lácteos, adicionada de azúcar y otros ingredientes, concentrada por efecto del calor hasta obtener una consistencia semi-espesa, cremosa, untable y estable a temperatura ambiente. Presenta sabor y olor agradable, con un color café característico.

Especialmente formulado para utilizar en variados tipos de productos de repostería y pastelería.

Manjar COLUN is obtained from concentration of fresh pasteurized milk, sugar and other ingredients, resulting in a creamy soft consistency sweet paste, especially suitable for family use. It has a pleasant odor and flavor and a bright typical brown color due to Maillard Reaction and caramelization process.

Specially formulated for use in pastry.