Es un convenio de carácter voluntario celebrado entre una asociación empresarial representativa de un sector productivo y los organismos públicos competentes, cuyo objetivo es aplicar la Producción Limpia a través de metas y acciones específicas en un plazo determinado, mejorando las condiciones productivas y ambientales en términos de higiene y seguridad laboral, eficiencia energética e hídrica, reducción de emisiones, valorización de residuos, buenas prácticas, fomento productivo y otras temáticas abordadas por los acuerdos.
COLUN se adhirió en marzo de 2019 al APL “Cero Residuos a Eliminación” con sus 3 plantas principales, con el objetivo de reducir los volúmenes de residuos sólidos que son eliminados mediante la introducción de prácticas de economía circular. En agosto de 2020 la Cooperativa se adhirió al APL “Sector Industria Láctea Procesadora Sustentable” con el sitio industrial Los Tambores, abordando así temas como la gestión del agua, energía, huella de carbono, residuos y debida diligencia. Finalmente, en junio de 2021, COLUN se adhirió al APL “Certificado Azul” en su nivel 1 avanzado, con el objetivo de promover la gestión sostenible del recurso hídrico con foco en dos unidades funcionales de Planta Verde Los Tambores.